Elegância e autenticidade engarrafada
O Domaine Bertagna possui uma vasta história dentro da Borgonha. Ele já passou pelas mãos habilidosas de monges cistercienses, mas na década de 80 foi comprado pela família alemã Reh que já possuía uma produção vitivinícola no Mosel.
Localidade e produção
O coração do Domaine localiza-se ao lado do famoso Grand Cru, Clos de Vougeot, na Côtes de Nuits. Mas, os 21 hectares pertencentes à família ultrapassam essas barreiras e chegam até a Côtes de Beaune.
Além disso, a propriedade possui parcelas em cinco vinhedos Grand Cru, sendo eles, Clos de Vougeot, Le Chambertin, Clos Saint-Denis e duas parcelas em Corton. Eles também possuem vinhas em sete vinhedos Premier Cru, incluindo o monopólio Clos de la Perrière.
As melhores parcelas entre Côtes de Nuits e Côtes de Beaune, estão localizadas em solos argilos-calcários, e em encostas que dão face sul ou leste.
Dessa maneira, as uvas recebem a quantidade perfeita de radiação solar para a maturação.
Os solos possuem boa drenagem e aportam acidez, assim como elegância aos vinhos.
Tradição francesa em mãos alemãs
Hoje o Domaine Bertagna é 100% gerido pela alemã Eva Reh. Mesmo tendo a tradição de produção vitivinícola dentro de casa, Eva não pensava em se dedicar à elaboração da bebida. Ainda garota, a jovem pensava em cursar design.
Após a compra do Domaine pelo seu avô, Eva foi a primeira pessoa da família a dedicar-se por inteiro a uma produção na Borgonha. Atualmente ela está à frente da produção de 18 diferentes rótulos e assina alguns dos vinhos mais renomados mundialmente.
A filosofia de produção de Reh é de baixa intervenção. Ela trabalha de forma primorosa os vinhos feitos com as cepas Pinot Noir e Chardonnay.
As uvas são colhidas à mão, e de acordo com a enóloga, as castas são tratadas com a devida paixão e respeito que ela tem pelos vinhos.
Depois de uma triagem rigorosa dos frutos, o mosto passa pelo processo de pigeage, para a extração de cor, aromas e algum tanino. A busca pela autenticidade e pureza da fruta é o maior objetivo de Eva para seus vinhos.
Passada a fermentação alcoólica, os vinhos passam entre 30% a 100% em barricas novas – dependendo da denominação – por cerca de 12 a 18 meses antes do engarrafamento.
Rótulos Bertagna na Cellar
A Cellar traz ao Brasil com exclusividade os vinhos produzidos por Eva Reh no Domaine Bertagna. Todos os rótulos elaborados por Eva são contemplados em nosso portfólio, por isso, aproveite e confira agora mesmo os vinhos disponíveis, através desse link.
